フードプロセッサーを買ったので、
ペスト・ジェノヴェーゼを作り、
夕飯でリングイーネのジェノヴェーゼを作りました。
見た目はちょっと地味ですが、
美味しく頂けました。
合わせて飲んだのは、
BollaのSoave Classico。
カクヤスで購入したところコルクの状態が最悪でしたが、
香りはバニラ香から柑橘系のフルーティな香りに流れ、
こちらも美味しく頂けました。
信濃屋さんでもSoaveを扱っていたので、
以降はやはり信濃屋さんで購入しよう。
取り合えず次はPRAのSoaveかな。
Soaveの中では評価高いようなので。
